Agrocepaciok 21ª edizione. Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell'agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026 al Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio). La più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al food & beverage. Conferenza stampa di presentazione giovedì 5 novembre 2026 ore 11.00 Sala consiliare della Camera di commercio di Lecce (Via Gallipoli, 39)
Dal 7 all’11 novembre 2026, al Centro Fiere di Lecce, torna Agrogepaciok, la più grande fiera professionale annuale del Sud Italia dedicata al food & beverage. Un appuntamento che unisce tradizione, innovazione e futuro del gusto, ideato e realizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro.
Anche quest’anno sono in programma: 5 giornate di eventi, workshop e showcooking; 4 Forum dedicati a Cucina, Pasticceria, Panificazione e Pizzeria; 10.000 mq di spazio espositivo; Oltre 400 brand nazionali e internazionali; 200 ore di formazione professionale; 4 concorsi professionali.
Conferenza stampa di presentazione
I protagonisti e le novità della ventunesima edizione di Agrogepaciok saranno presentati giovedì 5 novembre 2026, alle ore 11.00, nella Sala consiliare della Camera di commercio di Lecce, in via Gallipoli 39, alla presenza dei rappresentanti istituzionali, dei partner e degli organizzatori.
I protagonisti del 2026
Tra gli ospiti del 2026, Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia a Savelletri di Fasano, protagonista del tradizionale showcooking stellato di chiusura; Gabriele Bonci, panificatore romano e fondatore di Pizzarium; Renato Bosco, il “Pizzaricercatore”, maestro dell’impasto e della lievitazione; e Tommaso Foglia, pastry chef, docente e formatore, tra i volti della pasticceria contemporanea italiana, star del programma Bake Off di cui è giudice.
I concorsi professionali
Agrogepaciok, fiera B2B dedicata ai professionisti del food, beverage, della ristorazione e dell’hospitality, propone anche quest’anno quattro concorsi professionali. Domenica 8 novembre torna “Dolci Talenti – Premio Antonio Catamo”, alla 14ª edizione, dedicato ai giovani talenti della pasticceria. Lunedì 9 novembre sarà la volta del Concorso Nazionale Pizzagrogepaciok, alla 6ª edizione, dedicato alla pizza tonda classica. Martedì 10 novembre è in programma la novità “Radici e innovazione – La patata dolce al piatto”, che coinvolgerà gli studenti degli istituti professionali per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera nella realizzazione di un menu salato completo capace di valorizzare la patata dolce di Frigole. Mercoledì 11 novembre si terrà “Dolci Tradizioni – Premio Andrea Ascalone”, all’11ª edizione, dedicato al pasticciotto salentino.
I quattro forum
Agrogepaciok propone un programma di laboratori in diretta, showcooking, contest, masterclass, dimostrazioni tecniche e formazione professionale nei quattro Forum:
- Forum Cucina – a cura dell’Associazione Cuochi Salentini di Confcommercio Imprese Lecce con il coordinamento degli chef Gigi Perrone, Daniele Pecoraro e Marco Paladini
- Forum Pasticceria – a cura dell’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce con il coordinamento dei Maestri Pasticcieri Giuseppe Zippo e Antonella Biasco
- Forum Pizzeria – a cura di MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Imprese Lecce con il coordinamento dei Maestri Pizzaioli Marco Paladini e Angelo D'Amico
- Forum Panificazione – a cura di Agrogepaciok con il coordinamento del maestro Matteo Toma
Collaborazioni e istituzioni
Agrogepaciok è organizzato dall’agenzia Eventi Marketing & Communication di Carmine Notaro e presentato da Camera di Commercio di Lecce, Confartigianato Imprese Lecce, Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce, Confesercenti Lecce, CNA Lecce, UnionAlimentari - Confapi, Coldiretti Sede di Lecce, Confagricoltura Lecce, Federaziende, Claai Lecce, ConfimpreseSalento e Cia Puglia Area Salento.
La manifestazione si svolge con il patrocinio della Provincia di Lecce e del Comune di Lecce e con il sostegno della Regione Puglia. Collaborano attivamente l’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, l’Associazione Cuochi Salentini e i Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini (MPGS) di Confcommercio Imprese Lecce.
Sono media partner la rivista Pasticceria Internazionale, punto d’incontro dei professionisti del settore dal 1978, e TuttoGelato, magazine dedicato al mondo della gelateria.
Orari di apertura
- Dal 7 al 10 novembre: 10.00–19.00
- Mercoledì 11 novembre: 10.00–18.00
Informazioni e contatti
Info: www.agrogepaciok.it
Social: pagine Facebook e Instagram di Agrogepaciok
Tel.: 0832 457864
Email: info@agenziaeventi.com
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