“In Puglia KFC sta costruendo un percorso di crescita progressivo e strutturato, iniziato nel 2022 con l’apertura di Bari Casamassima e proseguito nel 2023 con Molfetta e nel 2024 con Surbo – spiega Thomas Mari, Head of Development di KFC Italia – Nel 2025 lo sviluppo ha accelerato con Taranto Porte dello Jonio e Lecce Cavallino, confermando il ruolo strategico della regione nel piano di espansione del brand. Il nuovo ristorante di Bariblu, sostenuto da un investimento di un milione di euro, rappresenta un ulteriore passo in questo percorso e rafforza la nostra presenza in Puglia, dove continueremo a crescere sia con nuove aperture, la più imminente delle quali sarà a Foggia, che con nuovi format. Entro il 2027 prevediamo, infatti, di inaugurare il primo store Drive Thru della regione, per sostenere il trend in continua crescita del consumo dall’auto”.
Il nuovo KFC Bariblu, gestito in franchising da BFM Foodstore Management SRL, si trova nella food court del centro commerciale, in Contrada Giannavello a Triggiano, a pochi chilometri dal capoluogo.
Il Sud e le Isole rappresentano un'area sempre più strategica nel percorso di crescita di KFC in Italia. Il brand prevede infatti di aprire più di 10 nuovi ristoranti in quest’area entro la fine del 2026, dislocati tra Puglia, Abruzzo, Campania, Calabria e Sicilia, con un investimento di oltre dieci milioni di euro.
KFC porterà cosı̀ a 53 il numero di locali aperti al Sud e nelle Isole, rafforzando ulteriormente la propria presenza in queste regioni e incidendo in modo signiKicativo sull’occupazione nel territorio. Per sostenere questa massiccia espansione e guidare lo sviluppo dei futuri locali, il brand è attivamente alla ricerca di nuovi franchisee motivati a investire in questa area geografica. Le 10 nuove aperture previste porteranno circa 250 nuovi posti di lavoro nel Mezzogiorno entro la Rine del 2026.
L’accelerazione dello sviluppo di KFC in Italia risponde a una strategia del brand a livello nazionale: dopo aver raggiunto i 150 ristoranti a fine 2025, il piano prevede 35 nuove aperture nel 2026, per arrivare a 185 locali con oltre 800 nuovi posti di lavoro e circa 35 milioni di euro di investimenti nell’anno. Guardando al medio periodo, l’obiettivo è raggiungere 250 ristoranti entro il 2028, con oltre 6.000 persone occupate e un investimento complessivo di 105 milioni di euro, portando la presenza del brand in tutte le regioni italiane e rafforzando un modello di crescita basato su franchising, gestione diretta, innovazione ed esperienza nei ristoranti.
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